Kakaonun yoğun aromasıyla irmiğin doyurucu dokusu birleştiğinde ortaya hem çocukların hem de büyüklerin severek tükettiği, pratik bir sütlü tatlı çıkar. Kakaolu irmikli sütlü tatlı, özellikle fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlanan tatlılar arasında öne çıkar. Ne ağır ne de sıradan… Bir kaşık aldığınızda kakaonun sıcak tadını, ardından sütlü yapının yumuşaklığını hissedersiniz.
Tarif Bilgileri
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Toplam Süre: 25 dakika
Porsiyon: 6 porsiyon
Kalori: 1 porsiyon ≈ 210 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Yapılışı
1. Kuru malzemeleri karıştırın. Tencereye irmik, toz şeker ve kakaoyu alın. Kuru haldeyken iyice karıştırın.
2. Sütü ekleyin. Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpma teliyle karıştırın. Topaklanma kalmamasına dikkat edin.
3. Pişirin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaştığında altını kısın.
4. Tereyağı ve vanilini ekleyin. Ocaktan almadan önce tereyağını ve vanilini ekleyin. Karıştırıp 1 dakika daha pişirin.
5. Servis kaplarına alın. Hazırlanan tatlıyı kaselere veya borcama dökün.
6. Dinlendirin. Oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına alın. Soğuyunca servis edin.
Kakaolu İrmikli Tatlı Yapmanın Püf Noktaları
- Kakaoyu irmikle kuru halde karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Sürekli karıştırmak, irmiğin dibe tutmasını önler.
- Daha akışkan bir tatlı isterseniz irmik miktarını biraz azaltabilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı belirginleşir, sıcak halde koyu görünmesi normaldir.
Gastrotarifler Püf Noktaları ve Ek Bilgiler
- Üzerini hindistancevizi, fındık kırığı veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Bardakta sunum yaparak daha modern bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Daha hafif bir tat için şekeri azaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kakaolu irmikli tatlı sert olur mu?
Hayır, doğru oranlarla hazırlandığında yumuşak ve kaşıkla kolayca alınabilir.
Süt yerine bitkisel süt kullanılır mı?
Evet, badem veya yulaf sütü ile de hazırlanabilir.
Bir gün önceden yapılır mı?
Evet, buzdolabında 2 güne kadar tazeliğini korur.
Çocuklar için uygun mu?
Evet, kakaolu ve sütlü yapısıyla çocukların severek tükettiği bir tatlıdır.
Daha ferah bir aroma isteyenler için portakallı muhallebi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bu Tarifler de İlginizi Çekebilir
Daha Fazlasını Keşfedin
Şerbetli klasiklerden hafif sütlü lezzetlere kadar tam ölçülü ve püf noktalı en nefis tatlı tarifleri burada!
Kategorilere Göz Atın
Çorbalardan tatlılara, başlangıçlardan ana yemeklere kadar kapsamlı tüm mutfak kategorilerimize göz atın.
