Klasik Fransız Domates Sosu (Sauce Tomate) Yapımı ve Sırları
Mutfakta domates sosu denildiğinde akla genelde pratik, 10 dakikada hazırlanan soslar gelir. Ancak Fransız mutfağının beş ana sosundan biri olan […]
Klasik Makarna Tarifleri
Makarna, hızlı, lezzetli ve sınırsız kombinasyon olasılığı sunan mutfakların yıldızıdır. Bu kategoride napolitana, alfredo, pesto gibi en sevilen klasik makarna tariflerini bulacaksınız. İtalyan usulü soslarla zenginleşen tariflerimiz, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunar. İster tek başına ana yemek, ister et veya sebze yanında nefis bir tamamlayıcı olarak sofranızda yer alabilir.
Kalan Hindiyle Kremalı Makarna Tarifi
Yılbaşı sofrası kuruldu, keyifle yenildi… Ertesi gün ise buzdolabında kalan hindi etleri sizi bekliyor. İşte tam bu noktada, kalanları değerlendiren
Penne Arrabiata Tarifi: Acı, Sarımsak ve Domatesin Ateşli Buluşması
Penne Arrabiata, İtalyancada “kızgın” veya “sinirli” anlamına gelir; bu isim, sosun bolca kullanılan kurutulmuş acı biber (pul biber) ile elde
Penne Pesto: Akdeniz Esintisiyle Sofralara Gelen Pratik Lezzet
İtalyan mutfağının en sevilen ve en pratik makarna soslarından biri olan Pesto, taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, Parmesan peyniri ve