Tiramisu Tarifi
Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kahve aromalı, mascarpone peynirli ve hafif alkol dokunuşlu bu pasta, özel günler ve […]
Tatlılar
Şerbetli Klasiklerden Hafif Sütlü Tatlılara Mutluluk Kaynağı
Tatlı, bir sofranın en unutulmaz ve en tatlı finalidir. Geleneksel Türk mutfağının asırlık lezzetlerinden dünya mutfağının popüler tatlılarına, damaklarda iz bırakan şerbetli klasiklerden iç ferahlatan hafif sütlü tatlılara kadar uzanan geniş yelpazemizde herkes için bir lezzet var. Bayram sofralarının vazgeçilmezi şerbetli bir baklava, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir sütlaç ya da özel akşamlarınızda fırından yeni çıkmış şık bir cheesecake arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Gastro Tarifler’de paylaştığımız tüm tatlı tarifleri; tam ölçülü reçeteleri, mutfaktaki işinizi kolaylaştıracak pratik püf noktaları ve sunumunuza şıklık katacak detaylarla dolu. Ayrıca sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için şekersiz, glutensiz ya da mevsim meyveleriyle hazırlanan fit tatlı tariflerimiz de kategorimizde sizi bekliyor.
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan, hem göze hem damağa hitap eden geleneksel bir Türk tatlısıdır.
Yulaflı ve Muzlu Kurabiye Tarifi – Fit & Diyet Tatlı Tarifleri
Yulaflı ve Muzlu Kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Yoğun lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutarken, muz
Mozaik Pasta Tarifi: Çikolata, Bisküvi ve Tereyağının Mükemmel Buluşması
Mozaik Pasta, ismini içindeki rastgele dağılmış bisküvi parçacıklarının oluşturduğu desenlerden alan, pişirme gerektirmeyen, buzdolabında soğutularak hazırlanan pratik bir çikolatalı tatlıdır.
Revani Tarifi: İrmik ve Yoğurtla Puf Puf Kabaran Limon Kokulu Şerbetli Kek
Revani, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşmış, hafif ve süngerimsi dokusuyla bilinen geleneksel bir şerbetli tatlıdır. Bu tatlının mükemmel olmasının sırrı, kek
Supangle Tarifi: Buz Gibi Çikolata Şöleni ve Geleneksel Islak Kek Sırrı
Supangle, özellikle soğuk servis edilmesiyle bilinen, yoğun çikolata aromalı, kremsi kıvamlı bir Fransız asıllı Türk tatlısıdır (Fransızca Soupe Anglaise kelimesinden
Kalburabastı Tarifi: İrmikli Hamur ve Soğuk Şerbet Sırrı İle Kıtır Kıtır Cevizli Tatlı
Kalburabastı, adını eskiden hamuruna şekil vermek için kullanılan kalburdan (iri delikli elek) alan, cevizli, irmikli ve bol şerbetli geleneksel bir
Red Velvet Pasta: Göz Alıcı Kırmızı ve İpeksi Bir Lezzet Şöleni
Red Velvet Pasta, çarpıcı kırmızı rengi, nemli ve yumuşacık kek dokusu ile krema peynirli frosting’inin mükemmel uyumu sayesinde dünya genelinde
Aşure: Bereketin, Paylaşmanın ve Geleneklerin Tadı
Türk mutfağının en köklü ve anlamlı tatlılarından biri olan Aşure, Muharrem ayında pişen, yüzlerce yıldır sofralarımızı zenginleştiren bir lezzettir. İçindeki
Fit Muffin: Lezzetten Ödün Vermeden Sağlıklı Bir Atıştırmalık
Sağlıklı beslenmeye özen gösterirken tatlı krizlerinizi bastırmak artık çok kolay! Beyaz un ve rafine şeker içermeyen bu fit muffin tarifi,
Çikolatalı Mousse: Kusursuz Lezzetli ve İpeksi Bir Deneyim
Çikolatalı mousse, ipeksi dokusu ve yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan klasik bir Fransız tatlısıdır. Hafif ve havalı
Elmalı Turta: Lezzeti Fırından Gelen Geleneksel Bir Şölen
Elmalı turta, soğuk kış günlerinin sıcacık ev hissini veren, mis gibi tarçın kokusuyla mutfağı dolduran klasik bir lezzettir. Çıtır hamuru,